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 Un amour de la tradition et du goût

 La Boulangerie-Confiserie du Tilleul, deux adresses gourmandes au cœur de Fribourg

Savoir-faire artisanal

Transmis avec passion

Produits faits maison

Chaque jour avec soin

Icône de trophée avec une médaille, indiquant une réussite.

Recettes primées

Aux concours suisses de boulangerie

Pain rond avec un motif croisé sur le dessus.

Spécialistes fribourgeoises

Cuchaule AOP, pain d'anis, etc


Une passion gourmande depuis 15 ans

Depuis 2009, Marc et Rebecca Guisolan, passionnés par leur métier, mettent tout leur savoir-faire au service des gourmets fribourgeois. Entourés d’une vingtaine de collaborateurs engagés, ils perpétuent les méthodes artisanales dans une ambiance familiale et conviviale. En 2022, leur succès les mène à ouvrir une deuxième adresse en ville de Fribourg, toujours avec le même engagement : offrir des produits de qualité, fabriqués à partir d’ingrédients locaux dans la mesure du possible.

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 Des pains au levain aux gâteaux personnalisés, en passant par les en-cas salés et douceurs chocolatées, chaque création est pensée pour ravir les papilles. La Boulangerie-Confiserie du Tilleul, c’est aussi un lieu chaleureux où l’on peut savourer sur place ou emporter. Merci à nos fidèles clients pour leur confiance depuis toutes ces années !


Une passion gourmande depuis 15 ans

Depuis 2009, Marc et Rebecca Guisolan, passionnés par leur métier, mettent tout leur savoir-faire au service des gourmets fribourgeois. Entourés d’une vingtaine de collaborateurs engagés, ils perpétuent les méthodes artisanales dans une ambiance familiale et conviviale. En 2022, leur succès les mène à ouvrir une deuxième adresse en ville de Fribourg, toujours avec le même engagement : offrir des produits de qualité, fabriqués à partir d’ingrédients locaux dans la mesure du possible.

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Une passion gourmande depuis 15 ans

Depuis 2010, Marc et Rebecca Guisolan, passionnés par leur métier, mettent tout leur savoir-faire au service des gourmets fribourgeois. Entourés d’une vingtaine de collaborateurs engagés, ils perpétuent les méthodes artisanales dans une ambiance familiale et conviviale. En 2022, leur succès les mène à ouvrir une deuxième adresse en ville de Fribourg, toujours avec le même engagement : offrir des produits de qualité, fabriqués à partir d’ingrédients locaux dans la mesure du possible.

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 Des pains au levain aux gâteaux personnalisés, en passant par les en-cas salés et douceurs chocolatées, chaque création est pensée pour ravir les papilles. La Boulangerie-Confiserie du Tilleul, c’est aussi un lieu chaleureux où l’on peut savourer sur place ou emporter.


Merci à nos fidèles clients pour leur confiance depuis toutes ces années !


La boulangerie, le goût du fait-maison

 Nos boulangers préparent quotidiennement une belle variété de pains artisanaux : baguette au levain, pain à l’épeautre suisse, pain aux graines ou encore la fameuse cuchaule  AOP fribourgeoise, primée au concours AOP. Nous proposons également de nombreux snacks : sandwiches frais, quiches maison, salades,… Le tout à emporter ou à savourer dans notre tea-room.


Pâtisserie et confiserie : des douceurs qui font plaisir

Nos pâtissiers-confiseurs réalisent chaque jour des créations originales : vacherins glacés, tourtes au chocolat ou aux fruits, mousses variées, caracs, mille-feuilles ou encore pain d’anis, médaillé d’or. Pour vos événements, nous confectionnons des gâteaux personnalisés avec message ou décoration sur mesure. Côté confiserie, découvrez nos truffes, pralinés, plaques de chocolat maison, ou créations uniques comme notre hérisson praliné ou la tour de cathédrale en chocolat. Un véritable paradis pour les amoureux du sucré.


Des pains authentiques, préparés avec passion

La Boulangerie-Confiserie du Tilleul met à l’honneur les pains préparés selon des méthodes artisanales, à base de levain naturel. Du pain noir au pain balance, en passant par la tresse au beurre, chaque produit est pensé pour allier tradition, goût et qualité. Nos recettes font la part belle aux farines suisses et aux ingrédients locaux. Plusieurs de nos pains ont d’ailleurs été primés lors de concours nationaux. Venez redécouvrir le plaisir d’un pain vrai, croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur !


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